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Plateau raclette
Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis
Plateau de 800g (pour 4 personnes)
Le P'tit Sancey
Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est une spécialité de la famille Sancey Richard.
Jambon cru fumé - 6 tranches
Coupé en tranches fines, le jambon cru fumé peut se déguster à l’apéritif, en accompagnement d’une raclette ou d’une salade !
Gelée de vin jaune
A l'apéritif avec des dés de Comté.
Accompagne très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (escalopes de volailles à la crème, aiguillettes de canard, poisson à la crème etc....) et avec le foie gras ou les terrines.
Composant principal : Vin Jaune
Jambon cuit fumé - 5 tranches
Produit artisanal à déguster en entrée ou en plat, seul ou en accompagnement.
Metsi
Ce fromage à pâte molle au lait cru est une spécialité de la famille Sancey Richard depuis 25 ans !
Gelée de Poulsard
Avec un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...), les fondues de viande, pierrade, charcuterie.
Plateau morbier, raclette, bleu de Gex
Mélange de notre Morbier, Raclette et Bleu de Gex : les 3 fromages parfaits pour partager une raclette en famille ou entre amis.
Plateau de 800g (pour 4 personnes)
Saucisse de Montbéliard IGP
Saucisse fumée traditionnelle de Franche-Comté. Plus petite que la saucisse de Morteau, la saucisse de Montbéliard est ferme et juteuse !
Saucisson au comté
Le mariage subtil du Comté et de la viande de porc fumée, à savourer en apéritif ou en entrée.