Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.
Sa pâte lisse et onctueuse, ses arômes lactiques et noisette, sont parfait pour la réalisation d’une raclette !
Notre raclette est légèrement écrémée, ce qui permet au fromage de garder toutes ses qualités lorsqu’il fond. Les meules de raclettes sont affinées dans nos caves, à une température de 12°C, pendant 60 jours.
Conseil de dégustation : pour une raclette : compter environ 200g par personne.
| Poids | 0,50kg |
A température ambiante, à l'abri de la lumière.
Consommation : 2 heures au réfrigérateur avant de la déguster c'est encore meilleur.
A tartiner à l'apéro ou en casse croûte sur du bon pain croustillant !
Mettre 2 heures au réfrigérateur avant de la déguster, elle est encore meilleur !
Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.
