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La fondue de Métabief
Mélange de notre Comté AOP fruité et vieux, préparé par nos soins.
Prêt à l’emploi ! Idéal pour la fondue et la cuisine.
Sachet de 1 KG.
Mont d'Or
Le Mont d'Or est un fromage AOP saisonnier, reconnaissable à sa boite et sa sangle en épicéa.
Vendu uniquement du 10 septembre au 10 mai.
Miel de printemps
Bûtiné sur les fleurs printaniers des plaines du Jura, ce miel crémeux présente des saveurs végétales aux notes délicatement beurrées. Sa couleur peut varier du blanc nacré au beige.
Caramels fourré
Ces caramels, cuits dans des chaudrons de cuivre historiques, sont élaborés à base de lait frais produit par les vaches montbéliardes sur les plateaux du massif du Jura. Ce lait si particulier, entrant notamment dans la fabrication du Comté AOP, provient directement d’une fruitière mortuacienne située à tout juste 2 km de nos ateliers de fabrication. Une garantie de fraicheur et un goût inimitable qui sent bon notre Terroir ! Ces caramels sont également produits avec du beurre local élaboré dans une Coopérative Beurrière du Jura.
Parfums disponibles : Myrtille, chocolat, crème brulée, lait frais, beurre salé, nougat.
Poids net 160 G
Comté fruité
Comté fruité AOP, fabriqué et affiné 12 mois dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or.
Plateau raclette
Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis
Miel toutes fleurs
Ronce, framboisier, trèfle … ce miel reflète la diversité des fleurs du Jura bûtinées par les abeilles et présente des notes fruitées et florales à la dégustation.
Comté doux
Comté doux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 6 mois d’affinage.
Comté vieux
Comté vieux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 18 à 24 mois d’affinage.
Plateau morbier, raclette, bleu de Gex
Mélange de notre Morbier, Raclette et Bleu de Gex : les 3 fromages parfaits pour partager une raclette en famille ou entre amis.
Miel d'acacia
Apprécié des petits comme des grands, le miel d’acacia présente des saveurs douces, florales et délicatement vanillées. On le reconnait à sa couleur très clair et à sa texture limpide