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Comté fruité AOP, fabriqué et affiné 12 mois dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or.
Terrine artisanal au vin de Jura sans conservateur.
Poids net : 180 Gr soit 45.78 € / kilo
Ces caramels, cuits dans des chaudrons de cuivre historiques, sont élaborés à base de lait frais produit par les vaches montbéliardes sur les plateaux du massif du Jura. Ce lait si particulier, entrant notamment dans la fabrication du Comté AOP, provient directement d’une fruitière mortuacienne située à tout juste 2 km de nos ateliers de fabrication. Une garantie de fraicheur et un goût inimitable qui sent bon notre Terroir ! Ces caramels sont également produits avec du beurre local élaboré dans une Coopérative Beurrière du Jura.
Parfums disponibles : Myrtille, chocolat, crème brulée, lait frais, beurre salé, nougat.
Poids net 160 G
Comté doux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 6 mois d’affinage.
Terrine artisanale sans conservateur.
Poids net : 180 Gr soit 45.78 € / kilo
Comté vieux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 18 à 24 mois d’affinage.
Terrine artisanale sans conservateur.
Poids net : 180 Gr soit 34.22 € / kilo
Le Morbier AOP est reconnaissable à sa raie noire horizontale. Il est exclusivement fabriqué et affiné dans nos caves à Métabief.
A température ambiante, à l'abri de la lumière.
Consommation : 2 heures au réfrigérateur avant de la déguster c'est encore meilleur.
A tartiner à l'apéro ou en casse croûte sur du bon pain croustillant ! Mettre 2 heures au réfrigérateur avant de la déguster, elle est encore meilleur !
