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Coupé en tranches fines, le jambon cru fumé peut se déguster à l’apéritif, en accompagnement d’une raclette ou d’une salade !
Bûtiné sur les fleurs printaniers des plaines du Jura, ce miel crémeux présente des saveurs végétales aux notes délicatement beurrées. Sa couleur peut varier du blanc nacré au beige.
Le Morbier AOP est reconnaissable à sa raie noire horizontale. Il est exclusivement fabriqué et affiné dans nos caves à Métabief.
Le Mont d'Or est un fromage AOP saisonnier, reconnaissable à sa boite et sa sangle en épicéa.
Vendu uniquement du 10 septembre au 10 mai.
Produit artisanal à déguster en entrée ou en plat, seul ou en accompagnement.
Ronce, framboisier, trèfle … ce miel reflète la diversité des fleurs du Jura bûtinées par les abeilles et présente des notes fruitées et florales à la dégustation.
Saucisse fumée traditionnelle de Franche-Comté. Plus petite que la saucisse de Morteau, la saucisse de Montbéliard est ferme et juteuse !
Apprécié des petits comme des grands, le miel d’acacia présente des saveurs douces, florales et délicatement vanillées. On le reconnait à sa couleur très clair et à sa texture limpide
Le mariage subtil du Comté et de la viande de porc fumée, à savourer en apéritif ou en entrée.
Riche en goût, ce miel récolté dans les montagnes du Jura est issu du nectar d’’une multitude fleurs et se distingue par des notes de tilleul ou de sapin selon les années.
Savoureux mariage entre le gout des noisettes et la viande de porc fumée ; à déguster en entrée ou à l'apéritif, en fines tranches !
Produit incontournable de la Franche Comté ! La saucisse de Morteau se déguste chaude ou froide, après cuisson.
