Comté fruité AOP, fabriqué et affiné 12 mois dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or.
Comté doux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 6 mois d’affinage.
Comté vieux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 18 à 24 mois d’affinage.
Le Morbier AOP est reconnaissable à sa raie noire horizontale. Il est exclusivement fabriqué et affiné dans nos caves à Métabief.
Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est une spécialité de la famille Sancey Richard.
Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis
Pour un dosage parfait le doseur a spaghettis est l'ustensile idéal !
Le coquetier de la fromagerie, idéale avec les bons œufs de notre région.
Avec des mouillettes en comte c'est encore meilleur ( chut c'est un secret )
Idéal accompagné de fromage, de charcuterie et d'une salade verte !
Mettre les Rosti dans une poêle sans huile, sans graisse et laisser dorer 12-15 minutes de chaque coté.
