Produits Régionaux

Raclette

9,55 €

Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.

Ces caramels, cuits dans des chaudrons de cuivre historiques, sont élaborés à base de lait frais produit par les vaches montbéliardes sur les plateaux du massif du Jura. Ce lait si particulier, entrant notamment dans la fabrication du Comté AOP, provient directement d’une fruitière mortuacienne située à tout juste 2 km de nos ateliers de fabrication. Une garantie de fraicheur et un goût inimitable qui sent bon notre Terroir ! Ces caramels sont également produits avec du beurre local élaboré dans une Coopérative Beurrière du Jura.

Parfums disponibles : Myrtille, chocolat, crème brulée, lait frais, beurre salé, nougat.

Poids net 160 G

Aperçu rapide

Neuf

Gelée de vin jaune

5,78 €

A l'apéritif avec des dés de Comté.

Accompagne très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (escalopes de volailles à la crème, aiguillettes de canard, poisson à la crème etc....) et avec le foie gras ou les terrines.

Composant principal : Vin Jaune

Aperçu rapide

Neuf

Le doseur à spaghettis

3,40 €

Pour un dosage parfait le doseur a spaghettis est l'ustensile idéal !

Aperçu rapide

Plateau raclette

19,50 €

Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis

Aperçu rapide

Neuf

Gelée de Poulsard

4,67 €

Avec un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...), les fondues de viande, pierrade, charcuterie.

Aperçu rapide