Produits de saison

― • ―

Raclette

10,75 €

Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.

Aperçu rapide

Comté fruité

12,00 €

Comté fruité AOP, fabriqué et affiné 12 mois dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or.

Aperçu rapide

― • ―

Plateau raclette

22,80 €

Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis

Plateau de 800g (pour 4 personnes)

Aperçu rapide

Comté doux

10,25 €

Comté doux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 6 mois d’affinage.

Aperçu rapide

― • ―

Comté vieux

13,50 €

Comté vieux AOP, fabriqué et affiné dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or. 18 à 24 mois d’affinage.

Aperçu rapide

― • ―

Jambon cru fumé - 6 tranches

9,90 €

Coupé en tranches fines, le jambon cru fumé peut se déguster à l’apéritif, en accompagnement d’une raclette ou d’une salade !

Aperçu rapide

― • ―

Gelée de vin jaune

5,87 €

A l'apéritif avec des dés de Comté.

Accompagne très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (escalopes de volailles à la crème, aiguillettes de canard, poisson à la crème etc....) et avec le foie gras ou les terrines.

Composant principal : Vin Jaune

Aperçu rapide

― • ―

Jambon cuit fumé - 5 tranches

12,00 €

Produit artisanal à déguster en entrée ou en plat, seul ou en accompagnement.

Aperçu rapide

― • ―

Gelée de Poulsard

4,82 €

Avec un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...), les fondues de viande, pierrade, charcuterie.

Aperçu rapide