Produits Régionaux

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Raclette

10,75 €

Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.

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Morbier

11,50 €

Le Morbier AOP est reconnaissable à sa raie noire horizontale. Il est exclusivement fabriqué et affiné dans nos caves à Métabief.

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Plateau raclette

22,80 €

Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis

Plateau de 800g (pour 4 personnes)

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Terrine au côtes du Jura

8,24 €

Terrine artisanal au vin de Jura sans conservateur.

Poids net : 180 Gr soit 45.78 € / kilo

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Gelée de vin jaune

5,87 €

A l'apéritif avec des dés de Comté.

Accompagne très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (escalopes de volailles à la crème, aiguillettes de canard, poisson à la crème etc....) et avec le foie gras ou les terrines.

Composant principal : Vin Jaune

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Terrine forestière

8,24 €

Terrine artisanale sans conservateur.

Poids net : 180 Gr soit 45.78 € / kilo

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Gelée de Poulsard

4,82 €

Avec un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...), les fondues de viande, pierrade, charcuterie.

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