Produits Régionaux

Raclette

9,55 €

Fromage à raclette au lait cru, fabriquée et affinée à Métabief.

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Mont d'Or

12,40 €

Le Mont d'Or est un fromage AOP saisonnier, reconnaissable à sa boite et sa sangle en épicéa.

Vendu uniquement du 10 septembre au 10 mai.

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Neuf

Gelée de vin jaune

5,78 €

A l'apéritif avec des dés de Comté.

Accompagne très bien un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (escalopes de volailles à la crème, aiguillettes de canard, poisson à la crème etc....) et avec le foie gras ou les terrines.

Composant principal : Vin Jaune

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Comté fruité

11,50 €

Comté fruité AOP, fabriqué et affiné 12 mois dans notre fromagerie à Métabief, au pied du Mont d’Or.

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Plateau raclette

19,50 €

Tranches de Raclette fabriquée à Métabief et préparé par nos soins, parfait pour déguster la raclette en famille ou entre amis

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Neuf

Gelée de Poulsard

4,67 €

Avec un plateau de fromage, ou à utiliser comme base de sauce par exemple pour un déglaçage (gibier, viande rouge etc...), les fondues de viande, pierrade, charcuterie.

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